玫瑰花具有疏肝解郁，和血调经，美肤亮肤、防治疾病等作用。玫瑰花中含有的单宁酸能够促进脂肪代谢，帮助降脂减肥。有便秘、阴虚火旺者不宜食用。玫瑰花可以泡水喝，具有很好的保健作用。